Domaine des schistes « essencial » IGP Côtes catalanes
Cépage :Pelut (37%), Grenache Noir (33%) et Syrah (27%)
Degustation : La robe est d’une couleur grenat soutenue. Le nez révèle un bouquet très expressif, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est onctueuse et présente une trame tanique savoureuse. La finale est persistante et sapide.
Accord Mets-Vins : agneau braisé, un sauté de veau, une entrecôte ou un tajine.
Cépage :Pelut (37%), Grenache Noir (33%) et Syrah (27%)
Degustation : La robe est d’une couleur grenat soutenue. Le nez révèle un bouquet très expressif, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est onctueuse et présente une trame tanique savoureuse. La finale est persistante et sapide.
Accord Mets-Vins : agneau braisé, un sauté de veau, une entrecôte ou un tajine.
Cépage :Pelut (37%), Grenache Noir (33%) et Syrah (27%)
Degustation : La robe est d’une couleur grenat soutenue. Le nez révèle un bouquet très expressif, sur les fruits rouges et les épices. La bouche est onctueuse et présente une trame tanique savoureuse. La finale est persistante et sapide.
Accord Mets-Vins : agneau braisé, un sauté de veau, une entrecôte ou un tajine.
