Domaine De Cabrol « Vent D’ouest » AOP Cabardès
Cépage : Cabernet Sauvignon (60%), Grenache (40%)
Dégustation : La cuvée Vent d’Ouest a l’énergie et la densité de nos CabernetsSauvignons d’al-tude. C’est un vin dense aux tanins fins et aux arômes généreux de fruits rouges. Elle est classique, avec un grain serré et des saveurs de cerise noire. Elle est aussi nature lorsqu’elle convoque la mûre sauvage et la garrigue. Et une grande capacité de garde.
Accord Mets-Vins : Dense et très mûr, Vent d'Ouest appelle une pièce de bœuf. Est aussi parfait sur un gigot d'agneau, ou un cassoulet.
Durée de garde : 8-15 ans.
Cépage : Cabernet Sauvignon (60%), Grenache (40%)
Dégustation : La cuvée Vent d’Ouest a l’énergie et la densité de nos CabernetsSauvignons d’al-tude. C’est un vin dense aux tanins fins et aux arômes généreux de fruits rouges. Elle est classique, avec un grain serré et des saveurs de cerise noire. Elle est aussi nature lorsqu’elle convoque la mûre sauvage et la garrigue. Et une grande capacité de garde.
Accord Mets-Vins : Dense et très mûr, Vent d'Ouest appelle une pièce de bœuf. Est aussi parfait sur un gigot d'agneau, ou un cassoulet.
Durée de garde : 8-15 ans.
Cépage : Cabernet Sauvignon (60%), Grenache (40%)
Dégustation : La cuvée Vent d’Ouest a l’énergie et la densité de nos CabernetsSauvignons d’al-tude. C’est un vin dense aux tanins fins et aux arômes généreux de fruits rouges. Elle est classique, avec un grain serré et des saveurs de cerise noire. Elle est aussi nature lorsqu’elle convoque la mûre sauvage et la garrigue. Et une grande capacité de garde.
Accord Mets-Vins : Dense et très mûr, Vent d'Ouest appelle une pièce de bœuf. Est aussi parfait sur un gigot d'agneau, ou un cassoulet.
Durée de garde : 8-15 ans.
