Domaine Pierre Fil "Filosofia" AOP Minervois
Cépage : Syrah, Grenache et Carignan.
Degustation : Le "style" Pierre Fil est bel et bien respecté avec une approche très gourmande dominée par les fruits rouges et notamment le Cassis et la Groseille. Le jus est riche, soyeux, très flatteur. La finale conserve une belle souplesse et se prolonge de fort belle manière au fil des minutes.
Accord Mets-Vins : Rôti de Porc aux Pruneaux, Cœur de Canards en persillade, Tourte à la viande.
Durée de garde : 7-8 ans
Cépage : Syrah, Grenache et Carignan.
Degustation : Le "style" Pierre Fil est bel et bien respecté avec une approche très gourmande dominée par les fruits rouges et notamment le Cassis et la Groseille. Le jus est riche, soyeux, très flatteur. La finale conserve une belle souplesse et se prolonge de fort belle manière au fil des minutes.
Accord Mets-Vins : Rôti de Porc aux Pruneaux, Cœur de Canards en persillade, Tourte à la viande.
Durée de garde : 7-8 ans
Cépage : Syrah, Grenache et Carignan.
Degustation : Le "style" Pierre Fil est bel et bien respecté avec une approche très gourmande dominée par les fruits rouges et notamment le Cassis et la Groseille. Le jus est riche, soyeux, très flatteur. La finale conserve une belle souplesse et se prolonge de fort belle manière au fil des minutes.
Accord Mets-Vins : Rôti de Porc aux Pruneaux, Cœur de Canards en persillade, Tourte à la viande.
Durée de garde : 7-8 ans
