Domaine de Mirausse "Rouge de l'Azerolle" AOP Minervois 2022
Cépage : Cinsault - Grenache - Syrah
Degustation : Robe d'une rouge lumineux. Le nez offre déjà de belles promesses avec un fruit très marqué (fraise des bois, myrtille). La bouche confirme les sensations de gourmandise structurée autour d'un jus souple et rebondit. La finale conserve une belle fraicheur et rend ce vin très accessible.
Accord Mets-Vins : Tataki de Boeuf, Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, quelques tranches fines d'Ossau-Iraty.
Durée de garde : 5-6 ans
Cépage : Cinsault - Grenache - Syrah
Degustation : Robe d'une rouge lumineux. Le nez offre déjà de belles promesses avec un fruit très marqué (fraise des bois, myrtille). La bouche confirme les sensations de gourmandise structurée autour d'un jus souple et rebondit. La finale conserve une belle fraicheur et rend ce vin très accessible.
Accord Mets-Vins : Tataki de Boeuf, Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, quelques tranches fines d'Ossau-Iraty.
Durée de garde : 5-6 ans
Cépage : Cinsault - Grenache - Syrah
Degustation : Robe d'une rouge lumineux. Le nez offre déjà de belles promesses avec un fruit très marqué (fraise des bois, myrtille). La bouche confirme les sensations de gourmandise structurée autour d'un jus souple et rebondit. La finale conserve une belle fraicheur et rend ce vin très accessible.
Accord Mets-Vins : Tataki de Boeuf, Carpaccio de Veau sauce aux Câpres, quelques tranches fines d'Ossau-Iraty.
Durée de garde : 5-6 ans
